|
|
Stokbrood Met Varkenshaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 voorgebakken stokbrood (middelmaat),
1 varkenshaasje (250 gram),
1 ei,
versgemalen peper,
2 eetl.parmezaanse of oude goudse kaas,
braadboter,
100 gram verse roomkaas met gember,
3 of 4 bolletjes gekonfijte gember.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het stokbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Halveer het stokbrood in de lengte.
Snij de varkenshaas schuin in 8 plakken en druk ze met de muis van je hand plat.
Klop het ei los met wat peper en de geraspte kaas.
Haal de plakjes varkenshaas door het mengsel.
Verwarm de boter in de koekenpan en bak de plakjes varkenshaas om en om in de hete boter tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Bestrijk het warme stokbrood met de roomkaas en leg er de plakjes varkenshaas op.
Garneer dit met plakjet gekonfijte gember.
|
|
|